2011 Domaine de Chevalier blanc cru classé de Graves

Sei es in Paris, Hong Kong oder Los Angeles - überall auf der Welt bringt das Wort "Bordeaux" die Augen der Weinliebhaber zum Funkeln. Die Region im Südwesten Frankreichs ist eine wahre Legende. Die Voraussetzungen für den Weinbau sind einmalig: Der nahe Atlantik trägt Feuchtigkeit in die Weinberge und führt zu den viel diskutierten Jahrgangsunterschieden, die Experten jeden Frühling nach Bordeaux reisen lassen, um die neuen Weine zu verkosten. Die Reben wachsen dort auf Kies- oder Lehmböden. Obwohl nur eine kleine Anzahl an Rebsorten zugelassen ist - darunter sind Cabernet Sauvignon und Merlot die wichtigsten - führt die reine Ausdehnung der Weinberge über mehr als 120.000 Hektar zu einer unerschöpflichen Vielfalt an Weinstilen, die es zu entdecken gilt.

Die Domaine de Chevalier in Léognan, der Hauptstadt der Graves, ist ein sehr altes Weingut. Im Jahre 1763 war sie unter dem Namen „Chibaley“ (Chevalier auf Gaskognisch) auf der Karte des Ingenieurs und Geografen Pierre de Belleyme aufgeführt. Die Bezeichnung „Domaine“, die von den verschiedenen Eigentümern bewusst beibehalten wurde, anstatt sie durch den neueren Begriff „Château“ zu ersetzen, ist das Vermächtnis einer langen und faszinierenden Geschichte. 1983 kaufte die Familie Bernard, Marktführer auf dem französischen Weinbrandmarkt und angesehene Händler für große Bordeauxweine, das Anwesen. Seitdem wird es von Olivier Bernard geleitet, der die Tradition dieses herausragenden Weines im Sinne von Ausgewogenheit und Perfektion fortführt. Der rote Domaine de Chevalier, ein Aushängeschild der Appellation Pessac-Léognan, zählt zur Elite der Grands Crus Classés von Bordeaux. Der weiße Domaine de Chevalier gilt als einer der besten trockenen Weißweine der Welt.