2014 Château de Chambert

PLU-Nr   103297
Jahrgang   2014
Weinart   Cuvée
Land   Frankreich
Anbaugebiet   Cahors
Erzeuger/Winzer   Château de Chambert
Rebsorte   Malbec
Merlot
Prädikat   A.O.C.
Geschmacksrichtung   trocken
Alkoholgehalt   13,50 %
Verkaufseinheit   0.75 Liter
Preis/Grundeinheit   19,33 € / Liter
14,50 €
inkl. 19% MwSt
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Anbaugebiet

Die traditionelle Weinregion Cahors liegt mitten im Südwesten Frankreichs und ist eine Appellation ausschließlich für Rotwein. Schon seit dem Mittelalter sind die Weine für ihre intensive Farbe und kraftvolle Art bekannt - damals exportieren Händler aus Bordeaux sie bereits nach England. Zwar ist das Klima in Cahors etwas kühler als in den Küstengebieten Frankreichs, aber dennoch gehören die Weine von hier zu den körperreichsten des Landes. Das Geheimnis dahinter ist vor allem die gebietstypische Sorte Malbec: Sie muss in allen Weinen der AOC enthalten sein und ergibt einen dunklen, tanninreichen Most. Um die Gerbstoffe sanfter zu machen, werden die Rotweine größtenteils in Barriques ausgebaut und die besten Qualitäten besitzen ein hervorragendes Reifepotenzial.


Beschreibung

Speisenempfehlung: Maispoularde mit Baharatli und Olivenöl mariniert mit Vanille-Paprika und Polenta-Plätzchen


  • Schwefeldioxid/Sulfite >10mg/kg
Château de Chambert
Les Hauts Coteaux
46700 FLORESSAS
Frankreich