2019 Saulheimer Weißburgunder Kalkstein trocken

Rheinhessen, mit rund 26.500 Hektar Rebfläche Deutschlands größtes Weinanbaugebiet, steckt voll interessanter Entdeckungen: Im "Land der tausend Hügel", wie die Region gerne genannt wird, ist in den letzten Jahren eine junge, dynamische Weinszene entstanden. Die Weinstile, die man hier findet, sind dabei so vielfältig wie die Landschaft selbst: Während an der sogenannten Rheinfront bei Nierstein, wo steile Weinberge den Fluss überblicken, traditionelle Rieslinge erzeugt werden, gibt es im hügeligen Hinterland vom sanften Silvaner - eine Spezialität Rheinhessens - bis zur modernen Rotweincuvée aus internationalen Trauben wie Merlot alles zu probieren!

Die Brüder Johannes und Christoph haben das seit dem 17. Jahrhundert bestehende Weingut Thörle im Jahr 2006 übernommen und in die Moderne geführt. Bevor Sie den elterlichen Betrieb einstiegen, studierte Johannes Weinbetriebswirtschaft in Heilbronn und führte verschiedene Praktika bei Wittmann in Westhofen und Eikendaal Vineyards in Stellenbosch durch. Christoph studierte Wirtschaftsinformatik und arbeite einige Zeit in einer Unternehmensberatung, doch dann zog es auch ihn nach Hause ins Weingut. Durch ihr unermüdliches Engagement, vielen Investitionen und Neuerungen zählt Thörle mittlerweile zu den Spitzenbetrieben Rheinhessens. Das große Potenzial für Ihre Weine sehen die beiden Winzer vor allem in den überwiegend kalksteinreichen Saulheimer Weinbergslagen. Diese verleihen ihren Weinen eine ganz besondere Stilistik, welche die beiden Brüder jedes Jahr aufs Neue versuchen, bestmöglich herauszuarbeiten. Der Erfolg gibt ihnen Recht!

Speisenempfehlung: Gebratener St.Pierre auf Pumpernickel-Nuss-Crème mit Schmorlinsen