2021 Tavel Rosé

Etwas südlich von Lyon beginnen die Weinberge der Rhône und erstrecken sich, vorbei an den Städten Orange und Avignon beinahe bis zum Mittelmeer. Sie lassen sich grundsätzlich in zwei Abschnitte teilen: Der Norden macht zwar weniger als zehn Prozent der gesamten Produktion aus, beheimatet aber mit Appellationen wie Côte-Rôtie, Condrieu und Hermitage einige der begehrtesten Weine der Welt. Die Star-Sorte ist der rote Syrah, der sich hier in seiner elegantesten Form zeigt, gefolgt vom weißen Viognier. Der Süden der Rhône ist ein Flickenteppich kleiner Appellationen, von denen Châteauneuf-du-Pape die berühmteste ist. Hier werden vollmundige Rotweincuvées produziert, in denen Grenache den sanften Gegenpart zum würzigen Syrah einnimmt - Carignan, Cinsault und Mourvèdre sind andere wichtige Sorten.