2007 Château Duhart-Milon quatrième cru classé Pauillac

Sei es in Paris, Hong Kong oder Los Angeles - überall auf der Welt bringt das Wort "Bordeaux" die Augen der Weinliebhaber zum Funkeln. Die Region im Südwesten Frankreichs ist eine wahre Legende. Die Voraussetzungen für den Weinbau sind einmalig: Der nahe Atlantik trägt Feuchtigkeit in die Weinberge und führt zu den viel diskutierten Jahrgangsunterschieden, die Experten jeden Frühling nach Bordeaux reisen lassen, um die neuen Weine zu verkosten. Die Reben wachsen dort auf Kies- oder Lehmböden. Obwohl nur eine kleine Anzahl an Rebsorten zugelassen ist - darunter sind Cabernet Sauvignon und Merlot die wichtigsten - führt die reine Ausdehnung der Weinberge über mehr als 120.000 Hektar zu einer unerschöpflichen Vielfalt an Weinstilen, die es zu entdecken gilt.

Das 152 Hektar große Anwesen welches im Anbaugebiet Pauillac liegt, beeindruckt durch seine pure Größe. Familie Castéja die das Weingut über 100 Jahre führte, war durch eine Erbteilung dazu gezwungen, es zu veräußern. Als es 1962 die Familie Rotschild erwirbt, ist das Gut gerade mal noch 17 Hektar groß. Eine Mammutaufgabe liegt vor Baron Elie de Rothschild. Umfangreiche Investitionen in den Keller sind unausweichlich. Abgesplitterte Lagen müssen zurückgekauft werden. Das als „Quatrième Grand Cru Classé“ klassifizierte Château findet nach so viel Aufmerksamkeit schnell zur alten Form zurück. Mit Charles Chevallier an der Spitze (Technischer Leiter aller Güter der Lafite-Gruppe), verfügt das Château nun über das notwendige „Know-how“ um wieder zu den Top Weingütern des Paulliac zu zählen.