2009 Xestal Mencia

Das Anbaugebiet Bierzo liegt im Nordwesten der Iberischen Halbinsel in der Provinz León nahe der Grenze zu Portugal und ist seit 1988 als denominación de origen (DO) geschützt. Das Gebiet ist ringsum von hohen Bergen umgeben. In dieser isolierten Lage mischt sich das heiße Klima der spanischen Hochebene mit den kühlen und feuchten Einflüssen des Atlantiks - eine perfekte Kombination für die Reben, die neben vielen anderen Obstsorten auf knapp 4.500 Hektar wachsen. Der Schatz des Bierzo ist die autochthone Rebsorte Mencia, die hier dem allgemeinen Tempranillo-Trend trotzt. Viele der Rebstöcke sind über 100 Jahre alt. Aus Mencia keltern die Winzer des Bierzo einen sehr körperreichen Rotwein mit mächtigem Tannin und dunklen Aromen nach Beeren, Pflaumen und Leder.

Speisenempfehlung : Albondigas in Tomatensoße. Hackfleischbällchen vom Lamm mit Paprika, Kümmel, Pinienkerne, Tomaten, Chili und Thymian-Datteln